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Desc: Vorwerk España Management S.L., S.C. (1 de enero de 2014) Reseña del editor El chocolate es un ingrediente que se asocia a la felicidad y que gusta tanto a niños como a mayores. En este primer volumen encontrás recetas para poner en marcha las técnicas básicas de bombonería y repostería y aprender a manejar este ingrediente tan versátil como delicioso. Formato tapa blanda. Es algo más pequeño de tamaño que los de tapa dura.En mi caso no me gustó porque esperaba otro tipo de recetas, más enfocadas a chocolate caliente, etc. Sin embargo, tiene exceso de bombonería, rallar chocolate en tableta, etc. Me hubiese gustado más que tuviese recetas como el coulant de chocolate, el brownie, y otros clásicos...
La calidad de las rectas de Thermomix a un precio estupendo, un libro muy recomendable.

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